La Morcilla guiso es un embutido de calibre pequeño caracterizado por su sabor intenso producido en gran medida por su aportación en sangre y una mezcla de especias tradicionales de la zona muy diferenciada del resto de embutidos
Elaborado con magro y panceta de cerdo, condimentado con sangre y una mezcla de especias tradicionales de la zona muy diferenciada del resto de embutidos. Tras macerar durante 24 horas, se embute en tripa natural y madura mediante secado natural durante un periodo breve, haciéndola ideal para comidas, guisos y barbacoas.
CONSEJOS DE CONSUMO:
Este embutido esta especialmente recomendado para guisos y comidas, al no tener una curación prolongada es necesario cocinarlo, no siendo recomendable dejarlo mas de unos minutos en el fuego, para que no llegue a romper su tripa.
Observaciones:
El peso de los mismos es sobre 300 gramos por pareja. Siendo necesario mantener refrigerado y seco.
